Ingredientes
- 1 kg de alcatra cortada em tiras
- 1 cebola grande ralada
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 colheres de farinha de trigo
- 200g de champignon em conserva
- Margarina
- 200g de catchup
- Noz moscada, sal, pimenta-do-reino
- 300g de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite na margarina a cebola e reserve.
- Frite o champignon e reserve.
- Frite a carne em porções pequenas.
- Junte toda a carne, a cebola e o champignon.
- Dissolva os tabletes de carne em 1 xícara de água.
- Acrescente na panela e coloque o catchup.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Ferva até amolecer a carne, acrescentando mais água se houver necessidade.
- Engrosse com farinha de trigo dissolvida em água.
- Por último, ponha o creme de leite.