Ingredientes
- 1 kg de camarão, grande e limpos (as cascas devem ser retiradas na hora de preparar a receita)
- 1 sachê de hondashi (opcional)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 5 cebolas grandes
- Coentro picado
- Sal a gosto
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta a margarina, acrescente os camarões, e as cebolas cortadas em rodelas não finas (elas serão retiradas no final).
- Deixe soltar bem o caldo, durante uns 8 minutos.
- Apague o fogo, separe a cebola e o camarão.
- Passe a cebola no liquidificador com o hondashi e o caldo que se formou.
- Coloque esse creme de cebola por cima do camarão que deve estar numa travessa.
- Regue com azeite e polvilhe o coentro picado.
- Sirva em seguida.
