Ingredientes
- 2 kg de camarão com casca (qualquer tipo)
- 3 cabeças de alho descascados e socados
- 1 lata de azeite pequena
- Suco de 10 limões
- 1 folha de louro
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire apenas a cabeça do camarão, lave, escorra toda a água.
- Em uma travessa de vidro ou alumínio coloque o suco do limão, a latinha de azeite, os alhos amassados, o gengibre, o louro, sal e pimenta-do-reino a gosto, misturado ao camarão.
- Por cima tampe com papel alumínio, lembrando que a parte sem brilho do papel é sempre para fora.
- Coloque no forno já aquecido e na potência máxima, deixe por 20 minutos.
- Retire o papel alumínio, abaixe o fogo e deixe mais 20 minutos, até quase secar todo o caldo.
- Retire e sirva com arroz.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
