Ingredientes
- 500 g de siri limpo
- 3 tomates grandes e maduros picados
- 1 cebola grande picada
- 1/3 xícara (chá) de coentro fresco picado
- Suco de 1 limão
- 6 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de azeite
- 1/2 colher (chá) de colorífero
- 2 colheres (sopa) de queijo catupiry
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque todos os ingredientes, exceto o catupiry.
- Leve ao fogo e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o catupiry, deixe derreter e formar uma massa.
- Coloque em porções de casquinha de siri limpas e sirva quente.
Rendimento: 3 porções
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
