Ingredientes
- 1kg de conquilhas.
- Azeite.
- 2 cebolas médias.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as conquilhas.
- Coloque-as num recipiente largo apenas cobertas com água salgada.
- No momento depreparar, descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas.
- Lave muito bem as conquilhas em diversas águas frias e escorra-as.
- Coloquenum tacho, azeite até cobrir o fundo.
- Junte as cebolas cortadas.
- Leve aofogo e deixe refogar, mexendo uma vez por outra.
- Quando começar a alourar, junte as conquilhas, bem espalhadas.
- Tampe e deixe cozinhar emfogo moderado até estarem abertas.
