Receita de Lagostin picante

Ingredientes

  • 1kg de lagostins
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 200g de molho de tomate

Modo de preparo

  • Faça uma incisão no sentido do comprimento dos lagostins.
  • Salteie-os em uma frigideira com o azeite.
  • Tempere com o sal e a pimenta.
  • Na metade do cozimento, flambe com o conhaque, deixe evaporar o álcool e acrescente o molho de tomate.
  • Cozinhe por mais 5 minutos e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Baixa

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