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Receita de Lagostins no forno


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 800 g de lagostins.
  • 4 alhos picados.
  • ½ copo de azeite.
  • 4 colheres(sopa) de margarina.
  • 2 limões.
  • ½ copo de brandy.
  • Salsa picada.
  • Sal, pimenta e piripiri.

Modo de preparo

  • Depois de lavados abra os lagostins ao meio.
  • Coloque-os num tabuleiro com a casca para baixo.
  • Tempere com sal, pimenta e piripiri.
  • Regue com a mistura de alho picado, sumo de limão, azeite e margarina.
  • Leve ao forno, previamente aquecido, durante 10 minutos.
  • Retire o tabuleiro e regue os lagostins com o suco que largaram.
  • À parte,coloque fogo ao brandy.
  • Junte a salsa picada.
  • Regue os lagostins com este molho e sirva.
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