Ingredientes
- 600g de lulas pequenas inteiras e limpas
- Sal, pimenta do reino, limão e coentro a gosto
- 300g de farinha de mandioca
- 150g de camarão limpo e temperado
- Azeitona verde e preta a gosto
- 1 cebola picada
- 3 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- Coentro picado a gosto
- 300 ml de molho de tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a lula com sal, pimenta do reino, limão e coentro.
- Reserve.
- Faça uma farofa de camarão e as azeitonas.
- Reserve.
- Recheie e lula com a farofa, mas não encha muito.
- Faça o molho, refogue a cebola no azeite; junte o tomate, pimentão verde, o coentro e o molho de tomate.
- Verifique o sal.
- Deixe apurar bem e cozinhe a lula nesse molho.
