Ingredientes
- 1 kg de lulas pequenas
- 1 kg de batatas pequenas
- 100 g de presunto
- Sal grosso
Molho
- 100 ml de azeite
- 50 ml de vinagre
- 2 dentes de alho (picadinhos)
- Sal
- Pimenta
- Colorau
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave muito bem as lulas, conservando os sacos inteiros.
- Recheie cada saco com uma fatia de presunto e com os tentáculos da respectiva lula, segurando tudo com palitos.
- Tempere as lulas já recheadas com um pouco de sal, levando a grelhar normalmente.
- Cozinhe as batatas com a casca.
- Sirva as lulas com a batata, regando tudo com o molho anteriormente preparado.
- Decore a gosto.
Rendimento: 4 pessoas.
