Ingredientes
- 1,2 kg de polvo
- 200 ml de azeite
- 4 dentes de alho
- 800 g de batatas não muito grandes com casca
- 2 cebolas
- 1 raminho de coentros
- Azeitonas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- O polvo depois de cozido e escorrido, vai à grelha para grelhar, com um pouco de sal.
- Depois de grelhado, regue com azeite fervido, alhos cortados às rodelas, coentros picados, cebolas cortadas às rodelas finas e azeitonas, acompanhe com batatas a murro.
- Lave as batatas ponha numa assadeira e salpique com bastante sal grosso.
- Leve a forno quente por cerca de 45 minutos.
- Depois de assadas limpe o sal e dê um murro ao de leve.