Ingredientes
- 500 g de marisco
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1/2 pimentão
- Coentro a gosto
- 250 ml de leite de coco
- 2 sachês de tempero
- Azeite para refogar
- 1/2 lata de extrato de tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o marisco por 20 minutos, depois escorra e esprema para tirar o gosto de mar e areia.
- Cate para tirar as sujeiras do mar e reserve.
- Refogue a cebola, o tomate e o pimentão picados no azeite.
- Acrescente os sachês de tempero.
- Acrescente o marisco, o leite de coco, o extrato de tomate e cozinhe em fogo médio por 25 minutos.
- Por último, acrescente o coentro picadinho e tampe.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
