Ingredientes
- 20 camarões rosas médios descascados
- 2 batatas cortadas em tiras finas
- 2 cenouras cortadas em tiras finas
- 100ml de pastis ou arak (aguardente de anis)
- 200ml de vinho branco seco
- 40g de manteiga sem sal
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Elimine o fio negro do dorso dos camarões, lave-os e reserve.
- Abra uma folha de papel alumínio de 40cm de comprimento para cada porção, dando 4 voltas para não furar.
- Distribua as batatas, as cenouras e os camarões.
- Salpique sal e pimenta, regue com o pastis e com o vinho branco e distribua a manteiga.
- Feche o papel alumínio herméticamente, no formato de um envelope, e leve ao forno alto (220º) por 7 minutos.
- Retire do forno e sirva a seguir.
Rendimento:4 porções
