Ingredientes
- 1 polvo grande
- 8 dentes de alho
- 4 batatas grandes cortada ao meio
- 2 copos de azeite de oliva
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem o polvo, limpe os tentáculos, coloque na panela de pressão coberto com água.
- Quando começar a ferver deixe mais 5 minutos, espere sair toda pressão e retire o polvo da panela.
- Coloque em uma forma refratária, coloque as batatas pré-cozidas, ao redor pique o alho em rodelas, para cada tentáculo 1 dente de alho.
- Salpique sal e por último o azeite de oliva.
- Leve ao forno coberto com papel alumínio por 30 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
