Receita de Siri à Califórnia

Ingredientes

  • 480 g de carne de siri cozida e limpa
  • 400 g de melão cortado em cubinhos ou bolinhas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
  • Folhas de alface

Molho

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 4 colher (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de raiz forte preparada
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Numa tigela, misture o siri com o melão e o pimentão.
  • Coloque sobre o alface.
  • À parte, bata todos os ingredientes do molho.
  • Despeje sobre a salada.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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