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Como comprar palimito


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Por Maria Clara
  • A visualização do produto é muito importante.
  • Uma lata amassada ou defeituosa pode oxidar o conteúdo causando danos à saúde.
  • Se o produto estiver com coloração escura ou apresentar cor rosada em seu corte, não compre.
  • Nestes casos o palmito está infectado pelo elemento ferruginoso.
  • Palmito que flutua não significa macio.
  • Normalmente, flutuam na falta de oxigenação, ficando duros.
  • Evite comprar quando o líquido estiver com a coloração esbranquiçada.
  • É um forte sinal de que foram adicionados elementos químicos, nocivos à saúde.
  • Palmito muito fino significa extrativismo, colheita aleatória.
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