Marinada para carnes

Foto: Pixabay

Ingredientes

  • 1 litro de vinho tinto seco
  • 2 cenouras pequenas em rodelas
  • 2 folhas de louro
  • Pimenta-do-reino em grãos a gosto
  • 2 talos de alho-poró
  • 1 talos de salsão
  • 300ml de água
  • Sal a gosto
  • Alecrim a gosto
  • Tomilho a gosto

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes.
  • Deixe a carne marinando neste tempero por 12 horas na geladeira.
  • Pode ser assada coberta com papel-alumínio por 3 a 4 horas ou cozida em uma panela de pressão por 90 minutos.

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