Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de beijinho (comprado pronto)
- 4 xícaras (chá) de leite
- Raspas de casca de limão a gosto
- Canela em pó para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave o arroz e deixe de molho em água por 1 hora.
- Coloque o arroz com a água do molho em uma panela de pressão e leve ao fogo baixo por 3 minutos, contados após o início da pressão.
- Retire a panela do fogo, deixe sair a pressão antes de abrir e adicione o leite condensado, o beijinho, o leite e as raspas de casca de limão a gosto.
- Volte ao fogo médio, sem tampar, até engrossar.
- Transfira para um refratário, polvilhe com canela em pó e sirva morno ou gelado.
