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Bolinhas de amendococo


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Por Leticia Grego

Ingredientes

  • 250 g de coco ralado
  • 250 g de amendoim triturado
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 300 g de açúcar
  • Coco ralado para decorar

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes numa panela.
  • Leve ao fogo mexendo até desprender do fundo da panela.
  • Deixe descansar em superfície untada até que esfrie bem.
  • Faça bolinhas e passe no coco.

Rendimento:40 unidades.

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