Ingredientes
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 lata de milho verde escorrido (200g)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (chá) de erva doce
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite de coco com o milho, o açúcar, a manteiga e os ovos até ficar homogêneo.
- Despeje em uma tigela e misture com o fubá e a erva doce.
- Coloque em forminhas de empadas forradas com forminhas de papel manteiga.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
- Retire do forno, das forminhas de empada e sirva.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
