Receita de Bolinho de coco e queijo

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Coloque os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado, e bata até ficar homogêneo.
• Retire, junte o coco e misture.
• Despeje em forminhas de empadas forradas com forminhas de papel e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 25 porções

Tempo de preparo: 40 minutos