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Receita de Bolinho saboroso de fubá


Avaliação: / Bolinho saboroso de fubá1 votos PiorMelhor 
Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 50g de coco ralado
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o fubá com a farinha e o fermento para incorporar.
  • No liquidificador, bata o leite com o óleo, os ovos, o açúcar, o queijo e o coco até ficar homogêneo.
  • Despeje sobre as farinhas reservadas e misture até formar uma massa lisa.
  • Coloque em forminhas para empada, untadas e enfarinhadas, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
  • Sirva em seguida.

Dica: Para ficar ainda mais saboroso, regue os bolinhos com leite condensado e polvilhe coco ralado na hora de servir.

Rendimento: 30 porções

Tempo de preparo: 120 minutos

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