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Receita de Bom bocado de fubá


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 2 vidros de leite (use o vidro de leite de coco para medir)
  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • No liquidificador, coloque todos os ingredientes.
  • Bata e despeje em uma forma pequena untada.
  • Leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos.

Rendimento: 8 porções

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