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Bombons de fondant com frutas


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1/6 de massa de fondant de chocolate.
  • 50 g de frutas cristalizadas picadas.
  • 150 g de chocolate de cobertura branco em pedacinhos.
  • 50 g de chocolate de cobertura ao leite ralado.

Modo de preparo

  • Envolva 2 pedacinhos de frutas cristalizadas com o fondant de chocolate.
  • Coloque sobre papel-manteiga ou num prato de papelão.
  • Leve a geladeira por 30 minutos.
  • Misture o chocolate branco com a cobertura de chocolate ao leite numa panelinha em banho-maria.
  • Mergulhe as bolinhas com um garfo no chocolate.
  • Escorra o excesso e coloque de volta no papel-manteiga ou prato de papelão.

Rendimento:20 unidades.

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