Ingredientes
- 2 pacotes de aletria (macarrão cabelo de anjo)
- 200g de manteiga
- 1/2 kg de ricota fresca
- Açúcar a gosto
- Passas (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Torre o macarrão na manteiga, e coloque metade em uma forma refrataria retangular.
- Coloque a ricota amassada com açúcar e cubra com o resto de aletria.
- Faça uma calda em ponto de fio e despeje por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido, por alguns minutos, para firmar a ricota.
- Depois de frio, corta-se em quadradinhos.
- Se quiser pode acrescentar passas no recheio.
