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Receita de Cabelo de anjo


Avaliação: / Cabelo de anjo1 votos PiorMelhor 
Por Maria Clara

Ingredientes

  • 2 pacotes de aletria (macarrão cabelo de anjo)
  • 200g de manteiga
  • 1/2 kg de ricota fresca
  • Açúcar a gosto
  • Passas (opcional)

Modo de preparo

  • Torre o macarrão na manteiga, e coloque metade em uma forma refrataria retangular.
  • Coloque a ricota amassada com açúcar e cubra com o resto de aletria.
  • Faça uma calda em ponto de fio e despeje por cima.
  • Leve ao forno pré-aquecido, por alguns minutos, para firmar a ricota.
  • Depois de frio, corta-se em quadradinhos.
  • Se quiser pode acrescentar passas no recheio.
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