Ingredientes
- 1 kg de queijo cremoso tipo catupiry
- 800g de goiabada mole
- 4 claras
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- Raspas de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um refratário untado, espalhe o queijo cremoso.
- Alise bem com uma espátula e cubra com a goiabada mole em uma camada uniforme.
- Reserve.
- Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos sem parar de bater.
- Junte as raspas de limão e mexa até ficar um merengue uniforme.
- Distribua as claras sobre a goiabada e deixe no forno preaquecido até começar a dourar.
- Retire do forno e espere amornar.
- Sirva decorado com um xadrez feito com goiabada.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Calorias: 466 por porção
