Receita de Calda doce de frutas

Ingredientes

• 1 lata de abacaxi em calda
• 1 lata de figo em calda
• 1 lata de pêssego em calda
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de cereja em calda escorrida
• 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
• 1/2 xícara (chá) uvas-passas brancas sem sementes
• 1 carambola fatiada
• Cravos-da-índia a gosto para decorar

Modo de preparo

• Escorra as frutas em calda, reservando a calda, corte as rodelas de abacaxi e 4 partes, os figos e os pêssegos ao meio.
• Coloque toda a calda das frutas em uma panela, junte a manteiga e cozinhe em fogo baixo até reduzir pela metade e encorpar.
• Adicione as frutas picadas, as cerejas, as uvas-passas e cozinhe por 3 minutos.
• Coloque em uma moleira, decore com as fatias de carambola espetadas com cravos e sirva acompanhado de carnes ou aves.

Rendimento: 15 porções

Tempo de preparo: 35 minutos

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