Ingredientes
- 250g de canjica
- 2 litros de água fervente
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 canela em pau
- 6 cravo-da-índia
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 50g de coco ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe a canjica de molho em água filtrada de um dia para o outro.
- Escorra e leve ao fogo numa panela de pressão com a água.
- Quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 60 minutos.
- Abra a panela e junte o restante dos ingredientes, misturando bem.
- Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
- Sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções