Ingredientes
- 1 litro de leite
- 200g de margarina
- 100g de açúcar
- 10g de sal
- 1kg de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
- Brigadeiro ou doce de leite para rechear
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo médio, o leite com a margarina, o açúcar, o sal e a farinha, mexendo até incorporar, e formar uma massa tipo a de coxinha.
- Coloque sobre o mármore ou uma superfície lisa, faça um rolo e reserve até esfriar.
- Corte em pedaços e enrole com as mãos, modelando churros.
- Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar por igual.
- Escorra em papel absorvente e passe por açúcar misturado com canela.
- Corte ao meio, recheie com brigadeiro ou doce de leite.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
