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Cocada de assadeira


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Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de açúcar (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o açúcar, a margarina e o coco.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo por 15 minutos ou até desprender do fundo da panela.
  • Despeje em uma fôrma de 25x35cm untada com manragrina e alise com uma colher levemente úmida.
  • Deixe esfriar, corte em losangos e sirva.

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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