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Cocadinha amor perfeito


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Por Ducoco

Foto: Ducoco
Foto: Ducoco

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 cravos da Índia
  • 1 pau de canela pequeno
  • 1 embalagem de Coco Ralado Úmido e Adoçado Ducoco (100 g)

Calda

  • ¼ de xícara (chá) de polpa de maracujá
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de fécula de batata

Modo de preparo

  • Em uma panela pequena, ferva 1 xícara (chá) de água com o açúcar, o cravo e a canela até atingir o ponto de fio fraco (cerca de 8 minutos).
  • Junte o coco ralado, abaixe o fogo e mexa sem parar por mais 2 minutos.
  • Retire o cravo e a canela e deixe esfriar.
  • Para fazer a calda, aqueça em uma panela pequena a polpa, o açúcar, a fécula e ¼ de xícara (chá) de água até ferver.
  • Desligue e deixe esfriar.
  • Distribua a cocada em copinhos e leve à geladeira.
  • Sirva com a calda.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

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