Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 coco ralado grosso
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o açúcar e a água numa panela e leve ao fogo médio por 15 minutos, deixando ferver até obter uma calda grossa (não mexa mais).
- Adicione o coco ralado e cozinhe, mexendo sempre, até a cocada desgrudar da panela.
- Unte uma bancada, de preferência de mármore ou granito, com margarina e despeje o conteúdo da panela.
- Nivele com um rolo de macarrão também untado.
- Deixe esfriar e corte em quadrados ou em losangos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
