Ingredientes
- ½ kg de macarrão conchiglione
- 1 pacote de coco ralado 100g
- 2 latas de leite condensado
- 1 abacaxi pérola ( picar e ferver com o açúcar)
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 barra de chocolate ao leite
Creme branco
- 1 litro de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
Beijinho de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de 100 g de coco ralado
Doce do abacaxi
- 1 abacaxi pérola picado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- Ferver até ficar tipo em calda
- Escorrer a calda e reservar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão ao ponto com um fio de azeite e reserve.
- Para o beijinho, levar ao fogo os ingredientes até desprender do fundo da panela e reserve.
- Após o beijinho pronto, acrescente o abacaxi picadinho e escorrido ao beijinho.
- Mexa bem até que se misture.
- Pegue o conchiglione cozido e encha, um a um, com o beijinho já misturado com abacaxi e arrume um ao lado do outro no marinex.
- Faça o creme branco e ainda quente despeje por cima das conchas cheias.
- Por último, rale um barra de chocolate ao leite e leve ao forno para gratinar.
Dica: servimos quente com uma bola de sorvete de abacaxi.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos