Ingredientes
- 2 kg de tomates bem maduros
- 1 kg de açúcar
- 4 paus de canela
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tire a pele aos tomates e coloque numa panela com o açúcar o os paus de canela.
- vai ao fogo até os tomates estarem quase desfeitos. retire os paus de canela e coe.
- Leve novamente ao fogo e volte a juntar os paus de canela, até obter ponto de estrada.
- Retire do fogo e guardue em frascos esterilizados, feche ainda quentes e deixe os frascos virados com a tampa para baixo, de um dia para o outro para ganhar vácuo e conserve melhor.
