Receita de Geléia de bergamota

Ingredientes

  • 8 bergamotas sem casca
  • 2 bergamotas com casca
  • 800g de açúcar cristal

Modo de preparo

  • Abra as bergamotas ao meio e retire as sementes.
  • No liqüidificador, bata as bergamotas com o açúcar.
  • Coloque a mistura em uma panela.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que fique no ponto de geléia.
  • Deixe esfriar e coloque em vidros para conservar.

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