Ingredientes
- 2 cenouras (300g) descascadas e raladas
- 1 maçã descascada e ralada
- ½ suco de um limão
- 400g de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o suco de limão em uma panela esmaltada.
- Acrescente a cenoura, a maçã e o açúcar, e misture.
- Leve ao fogo alto até que comece a cozinhar.
- Abaixe, então, o fogo e vá retirando a espuma que vai se formando na superfície.
- Deixe cozinhando desta forma e mexa apenas de vez em quando.
- Quando estiver com uma consistência mais sólida, abaixe o fogo e guarde em um pote de vidro esterilizado.
