Ingredientes
- 350 g de kinkan (laranjinha- da-china)
- 1 1/2 xícara (chá) de água
- 150 g de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem as laranjinhas, tire a parte do cabinho e corte em quatro.
- Tire as sementes e embale-as numa trouxinha de pano.
- Pique com uma faca a polpa.
- Coloque a laranjinha picada, as sementes e a água numa panela de aço inoxidável.
- Cozinhe até ficar macia (cerca de 10 minutos).
- Tire a trouxinha.
- Junte o açúcar e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ficar cremosa.
- Coma com torradas ou use para acompanhar carne de ave assada.
Rendimento: cerca de ½ kg
