Ingredientes
- 200g de morangos frescos cortados em cubos
- 1 gema
- 250ml de creme de leite fresco
- 50g de açúcar
- 1 pitada de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a gema com o açúcar até ficar volumoso e esbranquiçado.
- À parte, bata o creme de leite até atingir picos firmes (se bater demais, vira manteiga).
- Misture o creme de gemas ao creme de leite batido e reserve na geladeira.
- Coloque os morangos em um refratário, salpique o sal e leve ao forno preaquecido a 200c (alto) por 10 minutos ou até gratinar.
- Distribua os morangos nos pratos e sirva com colheradas do creme por cima.
Rendimento: 2 porções
