Muffin de milho

Foto: Bonduelle

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) farinha de aveia
  • 2 latas de Milho 200g Bonduelle
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento (controlar)
  • 3 ovos
  • 6 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

  • Bata os ingredientes no liquidificador, menos as farinhas.
  • Coloque o conteúdo em uma tigela e misture aos poucos as farinhas até atingir um ponto cremoso.
  • Divida a massa em formas de empadas forradas com forminhas de papel e leve ao forno médio preaquecido, asse até dourar, aproximadamente 15 minutos.
  • Desenforme e decore com chocolate derretido e confeitos.

Rendimento: 12 porções