Ingredientes
- 1 ½ xícara (chá) de milho para canjica (200 g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida (da lata) de leite
- 4 cravos-da-índia
- 1 casca de canela
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- Canela em pó para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- De véspera, deixe o milho de molho em água fria.
- No dia, leve o milho ao fogo em panela de pressão com dois litros de água fria.
- Deixe cozinhar por cerca de 1 hora.
- Depois de cozido, junte o leite condensado com o leite, os cravos-da-índia e a casca de canela.
- Deixe ferver em fogo baixo por mais cerca de10 minutos.
- Acrescente o leite de coco, mexa bem e retire do fogo.
- Coloque em uma tigela funda e sirva polvilhado com canela em pó.