Ingredientes
- 2 maçãs ácidas grandes, sem caroços e descascadas
- Suco de 1/2 limão
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 4 claras
- 1 pitada de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Rale as maçãs.
- Regue com o suco de limão e junte o açúcar.
- Misture bem.
- Bata as claras em neve firme com o sal.
- Misture à maçã ralada e bata de novo.
- Sirva em taças, imediatamente ou leve à geladeira por meia hora.