Ingredientes
- 2 cenouras (300 g) descascadas e raladas.
- 1 maçã descascada e ralada.
- ½ suco de um limão.
- 400 g de açúcar.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o suco de limão em uma panela esmaltada.
- Acrescente a cenoura, a maçã e o açúcar, e misture.
- Leve ao fogo alto até que comece a cozinhar.
- Abaixe então o fogo.
- Vá retirando a espuma que vai se formando na superfície.
- Deixe cozinhando desta forma e mexa apenas de vez em quando.
- Quando estiver com uma consistência mais sólida, abaixe o fogo.
- Guarde em um pote de vidro esterilizado.
