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Receita de Paçoca recheada com leite em pó


Avaliação: / Paçoca recheada com leite em pó8 votos PiorMelhor 
Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 500g de amendoim torrado e moído sem pele
  • 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado (200g)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres (sopa) de água
  • Margarina para untar

Recheio

  • 3 xícaras (chá) de leite em pó
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga com sal em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara (chá) de leite

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em um recipiente, misture o amendoim, o biscoito, o açúcar e o sal.
  • Acrescente a manteiga e misture.
  • Despeje o leite condensado dissolvido na água, em fio, mexendo até obter uma massa homogênea.
  • Unte uma assadeira de 22x30cm e despeje metade da massa, alisando com as mãos.
  • Em uma vasilha, misture o leite em pó, o açúcar e manteiga.
  • Despeje o leite, aos poucos, mexendo até homogeneizar.
  • Espalhe na assadeira alisando com uma espátula.
  • Cubra com o restante da paçoca, alisando bem.
  • Leve à geladeira por 30 minutos, corte e sirva.

Rendimento: 15 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Tempo de descanso: 30 minutos

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