Ingredientes
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fécula de batata
- 3 bananas nanicas maduras amassadas
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Na batedeira bata as gemas com o açúcar, adicione a fécula, sempre batendo, depois adicione as bananas e o fermento.
- Delicadamente misture as claras em neve.
- Asse em forno médio preaquecido em assadeira pequena, untada e polvilhada por 25 minutos ou até que passe pelo teste do palito.
Dica: Passe as gemas pela peneira para que o bolo não fique com cheiro de ovo.