Tem dias que pedem aquele docinho pós refeição, né? O Petit Gâteau é a escolha perfeita para deixar o seu final de semana mais gostoso. Feito com tudo o que a gente ama: casquinha firme por fora, recheio cremoso por dentro, só que com ingredientes mais saudáveis, como chocolate 70% cacau sem açúcar e calda de agave. A receita não abre mão do sabor nem do cuidado com o que vai à mesa. A massa é simples, o preparo é rápido e o resultado é puro carinho em forma de sobremesa.
Como fazer petit gâteau cremoso
Leve o chocolate em pedaços e óleo de coco para derreter em banho-maria. Bata, em um liquidificador ou triturador, a aveia em flocos finos Jasmine, até que fique como farinha. Num bowl, bata bem os ovos e a calda de agave Jasmine. Coloque a farinha e adicione o chocolate derretido e misture novamente até obter uma mistura homogênea. Leva a uma forminha de cupcake untada com óleo de coco e cacau em pó. Leve ao forno entre 6 e 8 minutos.
Ingredientes
- 80g de chocolate 70% cacau sem açúcar
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco sem sabor
- 2 colheres (sopa) de calda de agave Jasmine
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos Jasmine
- 2 ovos.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve o chocolate em pedaços e óleo de coco para derreter em banho-maria.
- Bata, em um liquidificador ou triturador, a aveia em flocos finos Jasmine, até que fique como farinha.
- Num bowl, bata bem os ovos e a calda de agave Jasmine.
- Coloque a farinha e adicione o chocolate derretido e misture novamente até obter uma mistura homogênea.
- Leva a uma forminha de cupcake untada com óleo de coco e cacau em pó.
- Leve ao forno entre 6 e 8 minutos.
Dica: Sirva com frutas frescas ou uma porção de iogurte natural.
Tempo de preparo: 40 minutos.
Rendimento: 1 porção