Bora aprender um pão de queijo delicioso muito fácil de fazer e ainda recheado com doce de leite, o que dá um toque super especial. Aqui vai uma opção de receita para contemplar os que amam o sabor que resulta da mistura entre o doce e o salgado.
Como fazer pão de queijo com recheio de doce de leite
Em uma panela, aqueça o leite com o óleo até quase ferver. Despeje essa mistura quente sobre o polvilho com sal em uma tigela, misture bem até formar uma farofa. Adicione o ovo e o queijo e misture com as mãos até a massa ficar homogênea. Pegue uma porção de massa, abra na mão, coloque um pouquinho de doce de leite no centro e feche bem formando uma bolinha. Disponha os pãezinhos em uma forma untada ou com papel manteiga. Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos ou até dourarem levemente.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado (ou parmesão)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 1 ovo
- 1/2 colher (chá) de sal
- Doce de leite pastoso (use o de corte se desejar para não vazar)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°.
- Em uma panela, aqueça o leite com o óleo até quase ferver.
- Despeje essa mistura quente sobre o polvilho com sal em uma tigela, misture bem até formar uma farofa.
- Adicione o ovo e o queijo e misture com as mãos até a massa ficar homogênea.
- Se estiver muito mole, adicione um pouco mais de polvilho, se estiver seca, mais um pouco de leite.
- Pegue uma porção de massa, abra na mão, coloque um pouquinho de doce de leite no centro e feche bem formando uma bolinha.
- Evite colocar muito recheio para não vazar.
- Disponha os pãezinhos em uma forma untada ou com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos ou até dourarem levemente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
