Ingredientes
- 1 xícara (chá) de fubá
- 5 xícaras (chá) de água
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela, misture o fubá com a água.
- Leve ao fogo alto, mexendo sempre até levantar fervura.
- Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando por 50 minutos ou até se despregar do fundo da panela.
- Coloque a polenta ainda quente na forma.
- Espere esfriar e corte em losangos.
- Frite em óleo quente até que dourem dos dois lados.
- Deixe escorrer em papel toalha.
- Misture o açúcar e a canela e passe os losangos nessa mistura.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Calorias: 495 por porção
