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Receita de Pudim de baunilha diferente


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Por Maria Peres

Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite integral (medir pela lata do leite condensado)
  • 1/2 lata de creme de leite sem o soro
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha ou (1 fava de baunilha)

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 7 colheres (sopa) de água

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Começe pela a caldo do pudim, coloque o açúcar na forma de pudim derreta com cuidado para não queimar, depois desligue o fogo com auxílio de uma colher passe a calda em toda forma deixe esfriar.
  • No liquificador coloque os ovos, o leite condensado, o leite, o creme de leite a baunilha e bata bem.
  • Em seguida coloque a mistura que você bateu na forma que você caramelizou.
  • Cubra a forma com papel alumínio.
  • Cozinhe o pudim em banho maria 45 minutos depende do forno fazer o teste do palito.
  • Leve para gelar e desenforme.
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