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Receita de Quadradinho de limão com mel


Avaliação: / Quadradinho de limão com mel1 votos PiorMelhor 
Por Maristela Dantas

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de glucose de milho
  • Suco de 1 limão siciliano
  • 200g de chocolate branco fracionado derretido
  • 40 pérolas comestíveis

Modo de preparo

  • Em uma panela, leve o leite condensado, o mel, a manteiga e a glucose ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
  • Desligue e misture o suco de limão, mexendo até homogeneizar.
  • Reserve.
  • Passe o chocolate em forminhas quadradas de acetato para fazer as casquinhas e leve à geladeira por 15 minutos.
  • Repita o procedimento para engrossar a casquinha.
  • Desenforme com cuidado, coloque o creme de limão em um saco de confeitar com bico pitanga e recheie.
  • Decore com uma pérola comestível sobre cada docinho e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 60 minutos (+ 30 minutos de geladeira)
Rendimento: 40 porções

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