Ingredientes
- 1 coco
- 100g de queijo de Minas curado
- 800g de açúcar
- 3 xícaras (chá) de água
- 12 ovos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Rale no ralador de queijo o coco e o queijo.
- À parte, faça uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água.
- Junte os ovos batidos, a farinha, a manteiga, o coco e o queijo.
- Misture bem e deixe em repouso por 12 horas.
- Coloque a mistura em assadeira untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- Leve ao forno moderado em banho maria.
