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Rapadura de castanha


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1/2 litro de leite
  • 1kg de açúcar
  • 250g de castanha de caju moída

Modo de preparo

  • Coloque no fogo o leite e o açúcar, mexendo sempre para não pegar no fundo.
  • Quando estiver aparecendo o fundo da panela tire do fogo, junte 1 kg de castanha moída e bata até começar a açucar.
  • Derrame sobre o mármore e corte em quadradinhos ou losangos.
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